Disco Sopa para recibir a Tristram Stuart

El Domingo 2 de abril se realizará en Buenos Aires la 9na Disco Sopa para recibir a Tristram Stuart, líder mundial contra el desperdicio de alimentos.

La Disco Sopa es una fiesta colaborativa que reúne personas de todas las edades donde se cocinan verduras y frutas rescatados, al ritmo de la música, para concientizar sobre el desperdicio de alimentos. Sin banderas de gobiernos ni empresas, sólo voluntarios particulares, las Disco Sopa comenzaron a celebrarse en Alemania en 2012 y se han difundido por Europa y el Mundo entero con muchísimo éxito! En Argentina se realizan desde 2014.

Para quienes no lo conocen, Tristram es el principal activista contra el desperdicio de alimentos a nivel internacional. Autor e historiador inglés que colabora habitualmente en periódicos, radio y televisión de Gran Bretaña, Estados Unidos y Europa. Su obra más conocida es el libro: “Despilfarro: el escándalo global de la comida” (Waste: Uncovering the Global Food Scandal) que logró instalar el tema en la opinión pública desde 2009, alertando efectivamente sobre la situación del desperdicio de alimentos en el mundo. Sus libros han sido descritos como "una contribución genuinamente reveladora a la historia de las ideas humanas" (The Times) y su charla TED se ha reproducido más de un millón de veces.

Tristram Stuart es el fundador de la organización ambientalista Feedback, desde donde se propone terminar con el despilfarro de alimentos en todos los niveles del sistema alimentario. Feedback trabaja de manera articulada con los gobiernos, instituciones internacionales, empresas y ONG para lograr un cambio de actitud en la sociedad frente al consumo y aprovechamiento de los alimentos. Su evento estrella es Feeding the 5000, en el cual se celebran fiestas comunitarias donde se preparan comidas para alimentar a 5 mil personas con alimentos recuperados. Similar a este evento, en Argentina igual que en otras partes del mundo, celebramos los encuentros Disco Sopa. Por todo ello, para darle la mejor bienvenida a Tristram Stuart estamos organizando la Disco Sopa el 2 de abril en Buenos Aires (dirección a confirmar).

Si quieren conocer a este invitado especial, sumarse al equipo de voluntarios o simplemente ir a comer, bailar y pasar un rato agradable, escriban a: Discosopa.argentina@gmail.com -Facebook: Disco Sopa Argentina- Twitter & Instagram: @DiscoSopaAR #NoDesperdicio #UnaFormaDeVida Más información: http://feedbackglobal.org/

Fuente: Nutrinfo

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— Anatole France

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