Buscan concientizar sobre el riesgo de contaminación por el uso del celular en la cocina

La gente revisa el celular cada 7 minutos, la utilización del dispositivo móvil es permanente y se encuentra presente en cualquier  acción diaria que realiza la persona, hasta al ir al baño.

 

Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) constituyen un importante problema de salud a nivel mundial, cada año hasta 600 millones de personas de todo el mundo, o casi 1 de cada 10, enferman tras consumir alimentos en malas condiciones.

Las ETA son provocadas por el consumo de agua o alimentos contaminados o bien por las sustancias tóxicas que aquellos producen.
El riesgo de padecer enfermedades de transmisión alimentaria se puede dar por la falta de higiene y condiciones inadecuadas en la producción de alimentos.

La preparación y manipulación de los alimentos son factores claves en el desarrollo de las mismas, ya que casi el 40% de los brotes de ETA reportados en la Argentina ocurren en el hogar.

Un estudio de la Universidad de Barcelona reveló que las pantallas de los teléfonos móviles pueden contener hasta 600 bacterias, es decir 30 veces más que las que se encuentran habitualmente en una tapa del inodoro. "No es lo mismo tener una superficie limpia que una descontaminada"

Los ritmos de vida de la ciudad implican que la población no se tome el tiempo adecuado para la higiene.


Un caso de estas enfermedades es apenas la punta de un iceberg sanitario. Sampedro asegura que las ETA en América latina son "un problema que no está recibiendo la atención que debería".

Las siguientes cuentas de twitter y Facebook fueron creadas con el objetivo de realizar campañas de prevención de ETAs por el uso de dispositivos móviles en la cocina...

Fanpage:  @manoslibresenlacocina

Twitter: @cocinassincelu

Fuente: Manos libres en la cocina

Ningún escritor joven desea tanto la crítica constructiva como la alabanza.

— William Hill

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