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Food- A- Pedia

En este sitio se pueden buscar y comparar la composición química de dos alimentos diferentes.

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MEDIOS MASIVOS DIGITALES

¿La comida rápida le gana a la saludable?

La Argentina es el tercer país de la región entre los de mayor consumo de alimentos ultraprocesados, como snakcs, comida lista para calentar, bebidas azucaradas y embutidos, entre otros. Tienen un alto contenido de azúcar, grasas saturadas y sodio. Más info »

Fuente: La Nación | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Hipertensión en mujeres de entre 40 y 49 años puede generar demencia

Las mujeres que presentan presión arterial alta entre los 40 y los 49 años de edad tienen 73% más de probabilidades de desarrollar demencia que aquellas con presión arterial normal a esas edades, asegura un reciente informe. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

«Tecno-food»: llega la nutrición de precisión

No comeremos a base de pastillas, pero la alimentación del futuro incluye conceptos como ingredientes bioactivos, nutrientes funcionales microencapsulados, proteínas vegetales o menús salidos de una impresora 3D. Los expertos aseguran que está a la vuelta de la esquina. Más info »

Fuente: La Razón | España


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Ni azúcar ni sal en menores de un año

No se debería añadir ni azúcar ni sal durante el primer año vida de un bebé. Después, es conveniente utilizar pequeñas cantidades de sal yodada. Los edulcorantes artificiales sólo deberían usarse en la infancia como alternativa, cuando otras formas de prevención de la obesidad no sean suficientes, a excepción del uso del chicle sin azúcar para prevenir la caries o su uso en productos farmacéuticos. Más info »

Fuente: Infosalus | España


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Avance contra la obesidad y el sobrepreso: científicos anulan la "hormona del hambre"

En EEUU probaron con éxito un inhibidor de la ghrelina en ratones, que protege contra los famosos rebotes en el peso. Especialistas argentinos defienden el trabajo multidisciplinario para bajar kilos de más. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina

FULL TEXT- PNAS


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Muere la mujer más obesa del planeta

Iman Ahmed Abdelati, la que una vez fuera la mujer más obesa del planeta, ha muerto este lunes apenas 14 días después de haber celebrado su 37 cumpleaños en el hospital de Emiratos Árabes Unidos. Más info »

Fuente: El Mundo | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

La satisfacción con uno mismo favorece un mejor estado de salud

El concepto de felicidad evaluada influye más sobre la salud que las emociones del día a día, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid. Más info »

Fuente: Jano.es | España

ABSTRACT- GLOBALIZATION AND HEALTH


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

La dieta del ayuno intermitente y el café que se populariza en Silicon Valley

En Silicon Valley, la meca de las nuevas tendencias, está de moda una dieta que consiste en ayunar y tomar mucho café. Las personas bajan de peso no tanto por una alimentación saludable sino por la falta de. Al comer cada tres días, se reduce la cantidad de energía que se ingiere y por lo tanto se logra adelgazar. Más info »

Fuente: La Nación | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Relacionan el exceso de sal con el riesgo de padecer diabetes

Un estudio presentado en el congreso anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes, que se celebró hace unos días en Lisboa, ha establecido que existe una relación entre el consumo de sal y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Ya no es sólo el azúcar, sino la sal, la que puede causar esta enfermedad. Más info »

Fuente: El Mundo | España


MATERIAL EDUCATIVO

Lámina: "Apoyemos a las madres que amamantan"

Lámina de la Organización Mundial de Salud para promover la lactancia materna. Más info »

Fuente: Organización Mundial de la Salud | Estados Unidos


MATERIAL EDUCATIVO

Grasas: ¿Para qué son buenas?

Pequeño manual que explica funciones, fuentes y beneficios de las grasas. Más info »

Fuente: Fundación Bengoa | Argentina


ARTICULO ORIGINAL

Lactancia de corta duración y obesidad materna se vinculan con hígado graso en los adolescentes

Los bebés que fueron amamantados menos de seis meses antes de iniciar la fórmula infantil y los bebés con madres obesas al inicio del embarazo, tuvieron mucho mayor probabilidad de desarrollar enfermedad por hígado graso no alcohólica (NAFLD) en la adolescencia, de acuerdo con un nuevo estudio en la revista Journal of Hepatology. Leer artículo »

Fuente: Nestlé Nutrition Institute | Argentina

ARTICULO ORIGINAL


SOFTWARE

Monitor Nutricional

Este software es sistema diseñado científicamente para aumentar la constancia de los pacientes, aumentar el numero de semanas que permanecen en tratamiento y mejorar su apego al plan nutricional. Consiste en un software de monitoreo para nutricionistas conectado con una aplicación móvil para pacientes que los motiva todos los días a seguir adelante. Más info »

Fuente: Monitor Nutricional | Argentina


ARTICULO ORIGINAL

Asociación entre la carga glicémica de la ingesta alimentaria y el síndrome metabólico en niños y adolescentes obesos

El objetivo de este estudio fue evaluar la asociación entre síndrome metabólico (SM) y carga glicémica (CG) de la ingesta alimentaria en niños y adolescentes obesos. Leer artículo »

Fuente: Archivos Argentinos de Pediatría | Argentina

FULL TEXT- ARCH ARG DE PED


SOFTWARE

Nutrimind

Este software permite registrar datos de pacientes, calcular planes alimentarios, mostrar resultados en gráficos Más info »

Fuente: Nutrimind | México


SOFTWARE

Fimedi Net

Fimedi es la Plataforma Digital de Nutrición que permite al especialista llevar un riguroso registro histórico sobre los valores clínicos relacionados con el peso y sus componentes del paciente. Más info »

Fuente: Fimedi | Argentina


SOFTWARE

Virtuagym

Esta aplicación permite controlar y realizar planes alimentarios para pacientes Más info »

Fuente: Virtuagym | España


POSICIONES Y CONSENSOS

Posición de consenso sobre las bebidas con edulcorantes no calóricos y su relación con la salud

Más info »

Fuente: Rev Mex Cardiol | México


POSICIONES Y CONSENSOS

Enfermedad de Hígado Graso No Alcohólico. Revisión y puesta al día

Más info »

Fuente: Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica | Argentina


TABLAS - GRAFICAS

Tabla de Índice Glucémico de los Alimentos

Es un buscador que permite ingresar el nombre del alimento y ver su IG, pero también se puede ver por listado de alimentos e incluso ordenado según IG bajo, medio o alto. En varios idiomas. Más info »

Fuente: Método Montignac | Francia


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La soledad es la suerte de todos los espíritus excelentes.

— Arthur Schopenhauer

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Manual Práctico de Nutrición y Salud Kellogg´s

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