La deficiencia de vitamina B12 aumentaría el riesgo de depresión
Científicos del Estudio Longitudinal Irlandés sobre el Envejecimiento (TILDA) han publicado una investigación que examina la relación entre el estado del folato y la vitamina B12 y su asociación con una mayor prevalencia de síntomas depresivos en un grupo de adultos mayores.
Leer más...9º Edición del día mundial de las frutas y verduras por sistemas alimentarios más saludables y sostenibles.
Se realizó una consulta exploratoria para recopilar información sobre el consumo de frutas y verduras, las recomendaciones de consumo y políticas de promoción.
Leer más...Expertos convocados por la FAO y la OPS/OMS identifican recomendaciones prácticas para mejorar el consumo de frutas y verduras en Chile
Un taller internacional sobre frutas y verduras reunió a expertos internacionales para recomendar medidas concretas para superar los factores que limitan el consumo de frutas y verduras.
Leer más...Iniciativa “niño sano y feliz” contra la anemia en El Salvador
Se realizó una nueva estrategia a favor de la lucha contra la anemia donde igual participan trabajadores y funcionarios por lo que se reconoció esta acción como mérito a través de una resolución de alcaldía.
Leer más...Cereales de grano entero, cereales refinados y prevención del cáncer
Se publicó un artículo en la revista Nutrients sobre el consumo de cereales de grano entero, cereales refinados y el riesgo de desarrollar cáncer.
Leer más...Anemia ferropénica en lactantes de Cuba
Se realizó un estudio en Cuba con el objetivo de identificar dentro de un conjunto de factores de riesgos biológicos, cuáles tienen mayor asociación a la anemia ferropénica en lactantes.
Leer más...Anemia en Colombia
Se realizan estrategias para prevenir y reducir las deficiencias de micronutrientes en la población colombiana debido a los datos que mencionó la Encuesta Nacional de Situación Nutricional (ENSIN).
Leer más...En Paraguay fallecen 2,600 personas por año a causa de la obesidad y para prevenirla impulsan la “Semana Saludable”.
Descripción: con la finalidad de prevenir la obesidad y controlarla es que se estableció el “Día Nacional contra la Obesidad” cada 11 de octubre en donde se realizará la “Semana Saludable” llena de actividades para crear un mejor estilo de vida.
Leer más...Inseguridad alimentaria, un problema vigente de salud pública en Puerto Rico
Es importante que se priorice el acceso a alimentos en las familias más vulnerables para poder tener una dieta adecuada y garantizar la salud pública de manera equitativa en Puerto Rico.
Leer más...Consumo de cereales de grano entero vs refinados y salud cardiometabólica
Recientemente se publicó en The Journal of Nutrition, un artículo sobre el consumo de cereales de grano entero y de cereales refinados en relación con los cambios longitudinales en factores de riesgo cardiometabólicos.
Leer más...La vitamina D parecería proteger frente al cáncer colorrectal de aparición temprana
Una investigación publicada recientemente en la revista Gastroenterology y llevada a cabo por científicos del Dana-Farber Cancer Institute y la Universidad de Harvard, habría comprobado que una mayor ingesta de vitamina D protegería contra el desarrollo de cáncer colorrectal de aparición temprana.
Leer más...Grupos de interés e impuesto al consumo de bebidas azucaradas en Colombia
Colombia contará con la ley a favor de la salud pública y los derechos humanos, sin embargo, aún está la lucha contra la gran industria alimentaria por lograr poner un impuesto a las bebidas azucaradas.
Leer más...Baja en Chile el consumo de bebidas azucaradas
Se evaluaron los cambios en las compras de las personas de alimentos y bebidas con alto contenido de calorías, azúcar, sodio y grasas saturadas después de la implementación de luna nueva ley.
Leer más...Características de la dieta y consumo de AGE en mujeres embarazadas en México
Se realizó un estudio para analizar las características de la dieta y el consumo de productos finales de glucosilación avanzada (AGE) en mujeres embarazadas de distinto nivel socioeconómico, los resultados pueden ayudar a generar diferentes líneas de acción y para la prevención de enfermedades.
Leer más...La obesidad se triplica en América Latina por un mayor consumo de ultraprocesados y comida rápida
La Organización de las Naciones Unidas publicó un informe llamado “Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional” donde han empezado a promover entornos alimentarios más saludables en Latinoamérica.
Leer más...Qué frutas y verduras hay que consumir para reducir el deterioro cognitivo, según una nueva investigación científica
Un estudio de la Universidad de Harvard que siguió la dieta de más de 75 mil personas durante 20 años, mostró que el consumo de alimentos con flavonoides permite demorar el deterioro cognitivo propio de la edad.
Leer más...Relación entre fuerza muscular y estado de nutrición en escolares mexicanos
Se realizó un estudio en el cual muestra que la fuerza muscular se correlaciona de manera negativa con mayor sobrepeso y obesidad, dando a pie nuevas estrategias como prevención a la obesidad infantil.
Leer más...Asociación diferencial del plomo en la talla según el estado del zinc en niños mexicanos de 2 años
El zinc es muy importante para el crecimiento por su participación en numerosos sistemas enzimáticos, por lo que el objetivo de este estudio fue evaluar la asociación entre el plomo en sangre y la estatura infantil para la edad e investigar si difiere según el estado de zinc.
Leer más...La dieta tradicional mexicana en relación con la inflamación sistémica y la resistencia a la insulina en mujeres.
Una mayor adherencia a una dieta tradicional mexicana podría ayudar a reducir el riesgo futuro de inflamación sistémica y resistencia a la insulina en mujeres mexicanas, por esto mismo es importante entender cómo influyen los patrones dietéticos comunes mantenidos o adoptados.
Leer más...Consideraciones actuales sobre el consumo de café en la actividad física y deporte.
Al igual que la mayoría de los alimentos todo en exceso es malo y el café igual presenta efectos negativos, sin embargo, el café puede ser muy útil para el metabolismo a la hora de realizar ejercicio.
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