Recomendaciones y Normativas

impacto de las apps de entrega de comida en la Década de Acción por la Nutrición

El artículo examina cómo las aplicaciones de entrega de comida han transformado el acceso a alimentos y representan un riesgo para la nutrición global.

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Nutrición en Personas Mayores

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Microbiota y cirugía bariátrica: el papel de Coprococcus, magnesio y tiamina en la pérdida de peso

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¿Influye la hora del día en los efectos del ejercicio?

Un estudio de la Universidad de Granada analizó cómo varía la respuesta metabólica al ejercicio moderado según si se realiza en la mañana o en la tarde, encontrando diferencias relevantes a nivel celular y entre sexos.

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Impacto del Consumo de Carbohidratos Digestibles y No Digestibles en Niños de 1 a 4 Años.

Esta revisión sistemática analiza cómo distintos tipos de carbohidratos afectan la salud de niños pequeños, enfocándose en resultados como crecimiento, microbiota, obesidad e infecciones.

Duda siempre de ti mismo, hasta que los datos no dejen lugar a dudas.

Louis Pasteur

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Embarazo y Lactancia

Relación entre la frecuencia del picoteo nocturno durante el embarazo y la depresión postparto.

Este estudio indica cómo el hábito de comer por la noche durante el embarazo podría influir en la incidencia de depresión postparto (PPD). Los resultados sugieren que un mayor consumo nocturno de alimentos aumenta el riesgo de PPD.

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datos curiosos

Sabías que...

Las legumbres son conocidas desde la antigüedad, cultivadas por diversas culturas; y según su especie, tuvieron diferentes orígenes. Hay inscripciones en las ruinas egipcias de rituales en las cuales los egipcios veneraban a las lentejas. También parece que los hebreos eran muy aficionados a las legumbres. En Grecia el garbanzo era un alimento común en tiempos de Homero y las habas se utilizaban para emitir el voto en el ágora. En los palacios minoicos de Creta se han encontrado enormes silos en los que aparecen restos de arvejas, lentejas, guisantes y garbanzos.

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