Obesidad

NutriFoodies: la nueva alianza entre nutricionistas e industria alimentaria para frenar la obesidad en Chile

Agrosuper lanza NutriFoodies, una red colaborativa que une a nutricionistas y la industria de los alimentos para fomentar la alimentación equilibrada y reducir la obesidad, que afecta al 74% de los adultos chilenos.

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Scientific Report of the 2025 Dietary Guidelines Advisory Committee

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Un informe sugiere ampliar el impuesto al azúcar y aplicar nuevas regulaciones alimentarias para combatir la obesidad y mejorar el medio ambiente.

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Educación Nutricional

Ministros de Agricultura refuerzan compromiso con la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe

La CELAC avanza en la implementación del Plan SAN 2024-2030 para combatir el hambre y la malnutrición en la región.

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datos curiosos

Sabías que...

Las legumbres son conocidas desde la antigüedad, cultivadas por diversas culturas; y según su especie, tuvieron diferentes orígenes. Hay inscripciones en las ruinas egipcias de rituales en las cuales los egipcios veneraban a las lentejas. También parece que los hebreos eran muy aficionados a las legumbres. En Grecia el garbanzo era un alimento común en tiempos de Homero y las habas se utilizaban para emitir el voto en el ágora. En los palacios minoicos de Creta se han encontrado enormes silos en los que aparecen restos de arvejas, lentejas, guisantes y garbanzos.

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