Otros

Índice de Precios de los Alimentos de la FAO

En mayo de 2025, el índice bajó por tercer mes consecutivo debido a la caída en cereales, aceites y azúcar, pese al alza en lácteos y carne.

Nota Completa

Cursos y Diplomados

11 jun

Herramientas prácticas para Nutrición Deportiva

Duración

Herramientas prácticas para Nutrición Deportiva

21 Jul

Microbiota en Nutrición Clínica

01 Ago

Nutrición Funcional Integrativa

06 Ago

Soporte nutricional en el paciente hospitalizado y ambulatorio

06 Ago

Compulsión y Adicción Alimentaria

07 Ago

Nutrición Renal en Consultorio

19 Ago

Nutrición Pediátrica Integrativa en Condiciones Crónicas Complejas

25 Ago

Curso Internacional de Nutrición para Deportes de Resistencia

Ver todos los cursos

11 jun

¡Últimos días!

Herramientas prácticas para Nutrición Deportiva

Más Info

Salud Pública

Dieta y depresión: el costo emocional de las dietas restrictivas en adultos de EE.UU.

Una investigación nacional encontró que las dietas bajas en calorías se asocian con más síntomas depresivos, sobre todo en hombres y personas con sobrepeso.

Nutrición Infantil

Desayuno y salud en adolescentes vulnerables

Una revisión sistemática revela que no desayunar con regularidad se asocia con mayor riesgo de sobrepeso y anemia en adolescentes de países de ingresos bajos y medios, aunque la evidencia aún es limitada.

Celos son hijos del amor, mas son bastardos, te confieso.

Lope de Vega

Destacadas

Consumir más dulces no incrementa la preferencia por lo dulce ni altera el equilibrio energético.

Interacción dieta–butirato en hipertensión leve

Ayuno intermitente vs. restricción calórica.

Orientaciones para la implementación de ambientes escolares saludables.

Overweight and Obesity Management

Salud Pública

La FDA refuerza su estrategia nutricional para combatir enfermedades crónicas evitables

La FDA impulsa acciones para mejorar la alimentación en EE. UU. mediante información clara al consumidor, regulación de etiquetado y colaboración interinstitucional, con foco en equidad y salud pública.

Salud Pública

Texas propone etiquetar dulces y botanas con advertencias de salud por ingredientes controvertidos

Una nueva ley en Texas exigiría que productos con ciertos aditivos prohibidos en otros países lleven una advertencia de que “no se recomienda para el consumo humano”.

Videos más populares

Experiencias prácticas sobre el manejo de la nutrición deportiva en cuarentena

Food Is Medicine Panel at the 2023 Stanford Food Summit

Mitos y realidades sobre la alimentación saludable

El daño de la publicidad de los ultraprocesados en niñas y niños. Recomendaciones para regularla.

Encuesta

Si pudieras mejorar un aspecto de la formación en nutrición, ¿cuál sería?

Efectos Cognitivos y Emocionales del Té, Cafeína y Teanina

Esta revisión analiza cómo la teanina, la cafeína y su combinación afectan la atención, el estado de ánimo y el sueño.

Salud Pública

Nutrición en la primera infancia en América Latina y el Caribe: situación, desafíos y acciones clave

Un informe de FINUT y la OEI analiza el estado nutricional de los menores de 5 años en la región, destacando causas, consecuencias y recomendaciones para combatir la malnutrición infantil.

Actividad Física y Deporte

La edad no determina la pérdida de peso.

Un estudio liderado por la catedrática Marta Garaulet, con datos analizados mediante Inteligencia Artificial, concluye que la edad no influye en la pérdida de peso.

novedades e-books destacados

Salud Pública

WHO global report on sodium intake reduction

2023

Salud Pública

Unsavory Truth

2018

Salud Pública

Situación nutricional de la población en México durante los últimos...

Salud Pública

WHO global report on sodium intake reduction

2023

Salud Pública

Unsavory Truth

2018

Salud Pública

Situación nutricional de la población en México durante los últimos...

datos curiosos

Sabías que...

Las legumbres son conocidas desde la antigüedad, cultivadas por diversas culturas; y según su especie, tuvieron diferentes orígenes. Hay inscripciones en las ruinas egipcias de rituales en las cuales los egipcios veneraban a las lentejas. También parece que los hebreos eran muy aficionados a las legumbres. En Grecia el garbanzo era un alimento común en tiempos de Homero y las habas se utilizaban para emitir el voto en el ágora. En los palacios minoicos de Creta se han encontrado enormes silos en los que aparecen restos de arvejas, lentejas, guisantes y garbanzos.

Más Noticias Más Recursos